SUSTEMICROP je razvil svojo prvo delavnico, ki jo je 23. oktobra organizirala dr. Lamia Hamrouni iz INRGREF (Nacionalni raziskovalni inštitut za kmetijstvo, gozdarstvo in podeželje, Univerza v Carthageu).

Delavnica je potekala v prostorih INRAT (Nacionalni inštitut za kmetijske raziskave Tunizije) v mestu Ariana.

Delavnica je bila osredotočena na seznanjanje udeležencev s temo in cilji projekta SUSTEMICROP (PRIMA 2021). Poleg tega so na delavnici pregledali različne vidike, povezane z izkoriščanjem naravnih virov, natančneje rastlinskih vrst, značilnih za sredozemski bazen (aromatične rastline), kot domnevnega vira farmacevtsko zanimivih kemičnih spojin. Med delavnico je bil analiziran tudi potencial eteričnih olj, ekstrahiranih iz aromatičnih rastlin, kot naravnih protimikrobnih sredstev za boj proti različnim bakterijskim in glivičnim fitopatogenom, ki prizadenejo številne pridelke.«